博多のお好み焼きと言えば、ふきやって思うんだけど、どうだろう?先代は、清川商店街の地下で営業してたらしく、40年以上の歴史があるんじゃないかな。
最近は、チーズ玉子にハマってるけど、トッピングはどれをもっても美味しい。コールタールを思わせる独自のソースに、カラシ?が少し入った色のマヨネーズ。
ほとんどの人が、マヨネーズをモリモリかけて食べるが、私はどちらかと言うと、ソースをたっぷりとかける。
どちらもかけ過ぎは、体に良くないにしたも、濃口で美味しいんだなぁ、コレが。
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